台湾で長期にいると日本の料理が恋しくなるときがありますよね。
台湾でも日式といった日本料理を出しているお店は多いのですが、お客さんは台湾人が多いことから、味付けは台湾好みとなったり、手を抜いていたりして、食べると？なことがよくあります。
ここ台北の林森北路9条通りに、ピザが美味しくて、日本の居酒屋の同じ味を提供している「将軍」という、日本人駐在員の方に人気のお店に行ってみました。
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将軍のピザがうまい！居酒屋さん
「将軍」さんは2009年9月に開店し、林森北路で店舗の入れ替わりが激しいい中で、10年も営んでいる居酒屋さんなんです。
元々多国籍料理を営んでいたのですが、お箸で少し気楽に料理を食べてほしいと考え、居酒屋を始めたとおっしゃっていました。
オーナー兼シェフの畠さんと店長の陳さんの夫婦で営んでいて、結婚歴イコール「将軍」なんだそうで、仲睦まじいご夫婦で羨ましい。
オーナーさんが元々イタリア料理のシェフをしていたこともあって、将軍さんは居酒屋さんなのに洋食メニューがあります。
特にピザは居酒屋さんなのに将軍の看板メニューで大人気。
他の飲み屋さんにもデリバリーすることもあります。
そのほかカレーやナポリタンスパゲッティもがっつり食べられて美味しいと、人気のメニューなんです。しかも深夜でも頂けるのはありがたいです。
これだけでもお腹いっぱいになりそうなボリューム。味付けも日本的な感じで、やはり人気のメニューとなっているんですよ。
ええ、「将軍」さんは居酒屋さんです（笑）
入り口に甲冑人形がありますが、開店時は「九条居酒屋」という名前で店を出そうとしていました。
ところが役所に届出たところ、登録済みのため通らなかったので、今の居酒屋「将軍」となったようです。
「将軍」料理は日本そのものを台湾で
台湾に住んでいる日本人に有名で、お客さんは日本人の方がメインだそうですが、地元台湾人の方にも好評です。
人気メニューを陳さんに教えてもらって頼んでみました。
ほうれん草玉子とじ(200NT)
まず１品目
台湾だとあっさりしていることが多いのですが、ダシが効いていて美味しいです(^^
きゆうりの一本漬け(100NT)
２品目は
きゅうりのお漬物。普段食べない私ですが、人気メニューなのでパクリと。ちょうどいい塩加減です。
そしてビールをGo!
ここで思ったのですが、味付けが日本ぽいと思った瞬間でした。
いか明太子(250NT)
３品目、まだまだつづきます
イカに絡んだ明太子が美味しいです。
桜エビキャベツ炒め(200NT)
４品目
これもさっぱり風と思いきや、ほどよく味付けされて、キャベツと小エビの触感が美味しいよー。
一口ステーキ(250NT)
５品目
最初「サイコロステーキはどう？」と言われるがまま頼んだのですが、やわらかくてジューシーなお肉がいただけます。
それだけではなく、盛り付けが居酒屋さんではなくらい綺麗です！
山芋明太子(280NT)
6品目
山芋に明太子を焼いていています。あっさりしていてちょうどいい。
ミックスピザ(300NT)
7品目
将軍大人気のピザ登場。もうお腹の張りがまずいんですが(笑)、とろーりチーズに負けました。
ミックスピザのほか海鮮ピザもあり、どちらも人気です。
将軍カレー(200NT)
8品目
最後に〆のカレーです。けれど、ほどよい辛さで食が進みます。すでに別腹モード。
かかれているメニューも日本語で分かりやすく、店員さんは皆日本語しゃべれますので、中国語わからなくても安心して注文できました。
途中で思ったのは、どれも日本的な味付けで、違和感なかったことです。
このまま新橋のガード下だったり、ビールのポスターが掲げられていたら、そのまんま日本にいるときと同じ状態になりそうなくらい、料理の味付けが日本的で美味しかったです。
深夜の台湾桃園空港到着でも「将軍」はやっている！
「将軍」さんのラストオーダーは2:40、朝4時まで営業しています。
そのため、夜中24時過ぎに桃園空港について、1時ぐらいに空港を出る台北行きのバスに乗れれば、ギリギリ「将軍」さんの営業時間に合いそうです。
食事のできるお店は繁華街・林森北路でも１~２時には多くのお店が閉まってしまうので、深夜に台湾に到着してお腹が空いたときでも、遅くまでお店を開いている「将軍」さんはありがたいですね。
そのときはカレー・ピザ・生ビール！でお腹を満たして、あとはまったり単品料理を頂きながら、明日からの台湾旅行に英気を養いましょう。
居酒屋「将軍」データ
住所：台北市林森北路145巷24號（林森北路九條通）
電話：02-2511-1865
営業時間：18:00~朝04:00(ラストオーダー02:30)
定休日：日曜日（旧正月など不定期休）
クレジットカード(VISA・MASTER)OK
店内無料WiFiありますよ
「将軍」までの行き方
MRT中山駅2番出口から林森北路に向かって徒歩10分少々。林森北路の通りから九条通りに入って数分です。
タクシーであれば「林森北路九條通」と運ちゃんに伝えるもしくは筆談すれば、通りの入り口まで連れてってくれます。
