ちょっと日式ラーメン風って感じのお店になりました。オーナーさん一緒です。
お酒を飲んでいるとついつい食べたくなるラーメン。もちろんラーメンだけ食べていても、美味しいですよね。
であれば一緒にしてしまえ！と出現したのがラーメンバー「鏡花水月」
いままでありそうでなかった形態です。
繁華街林森北路にラーメンバー
林森北路に4月27日にオープンしたばかりのお店です。
オーナーはゴルフバーを経営しているオーナーさんだそうで、またユニークなお店を出していました。
ことのきっかけは、BAR9で飲んでいてお腹が空いてきたのでどうでしょうかと思っていたら、店長Josefが紹介してくれたのです。
早速行ってみます。
いざ！林森北路でラーメンを食する
お店はBAR9や梅子のすぐそばで、以前は両替のできるお茶さんの跡地にできています。
ラーメンバー「鏡花水月」にはいると「いらっしいませー」と日本と変わらないような声が聞こえます。
カウンターに座ると店内は落ち着いた様子で、いつものラーメン屋と違うところは、カウンターの上にグラスやボトルがあるところ。
逆に見ると、バーなのにカウンターの前は厨房となっていて、そのギャップは面白い。
注文となりますが、ラーメンやアルコールどちらでも良く、最低消費150NT以外であれば片方だけでも良いようで、その方が有難いです。さすがに昼間のビールやカクテルはしないとは思うけど。
オススメは鶏白湯ラーメン230NT
スープの濃さも選べます。まずは日本人向けの普通の濃さで良いと思います。
それとこの日は日本人従業員がいませんでしたが、他にも日本語が喋れる人が必ずいるので、言葉もそれほど問題にはならなそう。
注文を頼むと、目の前で調理がおこなられます。
チャーシューなんかは目の前で炙ってくれるほどの本格的。こう眺めているとラーメン屋ですが、ここはラーメンバーであることを忘れてしまいそう。
さて出来たラーメンをいただきまーす！！！
スープはふつうの濃さを頼みましたが、しつこくなくちょうと良い感じ。ちょっと麺が細いとスープとのからみがちょうどいいかな？と思いました。
先ほど炙っていたチャーシューも香ばしくて美味しいし、あっという間に完食していました。
なかな美味しかったので、次も行ってみたいです。
また昼前から夜遅くまでやっているので、夜に台湾に到着しても食べることに困らなそうです。
拉麺BAR「鏡花水月」お店データ
営業時間 11:30〜26:30
住所 台北市中山区林森北路105號之1
電話 02-2523-3198
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